Si he llegado a odiar los mercados asiáticos por la cantidad de espacio que dedican a la comercialización de animales, por otra parte, creo que merecen especial alabanza por la variedad de verduras, frutas y especias que se pueden encontrar, entre otros muchos productos.
En cuanto a la verdura, apenas podía distinguir qué era lo que se vendía. La soja germinada, las setas y el bambú estaba claro. Y las hierbas aromáticas también. Pero fui incapaz de reconocer mucho más y el idioma no ayudaba demasiado. Normalmente, las mujeres que vendían verdura (porque todo eran mujeres), no sabían hablar inglés.
Aquí os pongo varias fotos de mercados que me he ido encontrando por el camino. Espero que os gusten.
FOTOS: JUAN SANJUÁN
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